Какой срок годности виски в открытой и закупоренной бутылке

Какой срок годности виски в открытой и закупоренной бутылкеОбожатели виски, знатоки, предпочитают его употреблять в чистом виде, поэтому сразу определят изменение вкусовых качеств алкоголя при его неправильном хранении. Возможно, напиток теперь непригоден к употреблению? Прежде чем разбираться с этим вопросом, рассмотрим несколько определений.

Различают:

  • срок хранения – отрезок времени, в котором продукт не меняет свои основные свойства;
  • срок годности – промежуток, в котором напиток приходит в негодность, его качество постепенно изменяется.

Контрэтикетка содержит информацию о хранении виски – это неограниченное время. Важно помнить, что следует поддерживать вертикальное положение бутылки, дабы алкоголь не впитал запах материала, из которого изготовлена пробка. В противном случае ароматический профиль спиртного будет испорчен. Достойные марки уделяют большое внимание качеству этого элемента бутылки. Элитные сорта скотча закупоривают пробками из коры дуба. Для этого:

  • выбирают дерево, которому более 150 лет;
  • снимают кору;
  • высушивают ее на открытом воздухе;
  • перебирают вручную;
  • очищают, выпрямляют.

Благородный натуральный материал является прекрасным атрибутом правильной элитной упаковки.

Сколько может храниться закупоренная бутылка

Место хранения виски играет важную роль. Следует беречь напиток от солнечных лучей. Температура должна быть в пределах 5-15 градусов Цельсия со знаком плюс. Точный уровень не столь важен, главное, не допускать значительных колебаний температуры. Если алкоголь переохладить, то внутри бутылки могут образоваться хлопья, мутный осадок. Помутнение дорогого напитка выглядит не слишком эстетично, однако говорит об особой глубине вкуса. Чтобы избавиться от хлопьев внутри бутылки, переместите ее в комнатную температуру. Появление осадка в напитках дешевых марок говорит о том, что при производстве использовалась жесткая вода. Чтобы надолго сохранить оригинальный вкус и аромат виски, следует хранить его в таких местах, как:

  • подвал;
  • темное прохладное помещение;
  • холодильник.

Читайте также: Сколько составляет срок годности вина в открытой и закупоренной бутылке

Храните алкоголь в оригинальном тубусе либо коробке. Если такие условия не поддерживаются, вкусовые качества исчерпают себя через год. Эти моменты являются главными для закупоренной упаковки. Закрытая коробка либо туба все же взаимодействует с окружающей средой, но в мизерном количестве. Открывая новую тубу с запечатанным горлышком, можно почувствовать аромат виски. Это говорит о том, что стопроцентной герметичности не существует, даже при наличии заводской пробки.

Срок годности качественного виски составляет более ста лет. Когда его разливают по бутылкам, в одну бутылку попадает напиток строго из одной бочки. Алкоголь из разных бочек в одной бутылке не смешивают. При разливе напиток прекращает свое созревание. Минимальное время созревания в дубовых бочках – 3 года.

Добавляя в бокал лед, разбавляя напиток лимонным, яблочным соком и иными жидкостями, вы уже не почувствуете аромат, который сохранился после созревания.

Срок годности виски, если бутылка открыта

Какой срок годности виски в открытой и закупоренной бутылкеКак только герметичность бутылки нарушается, напиток начитает изменяться под воздействием внешней среды. Основной причиной изменения аромата и вкуса является воздействие кислорода; чем меньше алкоголя в таре, тем быстрее изменяется запах. Замедлить процесс помогут низкая температура хранения, отсутствие солнечного света и оригинальная упаковка.

Однозначного, определенного времени хранения распечатанной бутылки нет. Задача владельца – обеспечить правильные условия. Некоторые виды виски в открытом виде не теряют пригодности до трех месяцев. Изначально следует перелить виски в меньшую герметичную стеклянную тару, уменьшив тем самым пустое пространство и количество кислорода.

Как насладиться настоящим вкусом

Насладиться вкусом сполна можно, если виски комнатной температуры. Для распития используют бокалы в виде тюльпана (с зауженным горлом) или широкие стаканы с толстым дном.

Самая узнаваемая и популярная марка – американский виски Джек Дэниэлс (Jack Daniels) Old No 7. Выпускается с 1866 года, славится своим сложным процессом фильтрации, в котором используется уголь сахарного клена. Созревает виски в бочках из белого американского дуба со специальным обжигом, цвет его темно-янтарный – абсолютно натуральный без применения красителей, получается при созревании. Используя правильный бокал и обеспечив температуру от 18-21 по Цельсию со знаком плюс, вы почувствуете равномерный, мягкий, ванильно-карамельный вкус с нотками дыма и копчености.

Применяя советы из этой статьи на практике, вы сможете с легкостью сохранить свою коллекцию для тихих семейных вечеров, незабываемых дат и мероприятий. А изысканный вкус, аромат предпочитаемого многими любимого напитка сможет порадовать вас и ваше окружение даже через десятилетия.



Понравилась статья? Поделить с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Капча загружается...