Сколько срок годности у разливного пива и в стеклянной бутылке (банке)

Сколько срок годности у разливного пива и в стеклянной бутылке (банке)Летнее время – именно та пора, когда хочется выпить прохладного пива. Прочитав данную статью, вы с легкостью сможете разобраться, какое пиво лучше употреблять, в какой таре его приобретать, как хранить и что делать, если вышел срок годности пива.

Но не стоит забывать, что хорошее настоящее пиво быстро портится наряду с остальными продуктами, поэтому очень важно знать сроки и условия хранения пива в разных тарах:

  1. Кеги.
  2. Стеклянные бутылки.
  3. Пластиковые бутылки.
  4. Алюминиевые (жестяные) банки.

Покупая пиво большими объемами, чаще используют кеги, ведь их вместимость от пяти литров и более. Выполнены они в тонированном стиле, для дополнительной защиты от попадания прямых солнечных лучей. Благодаря своей изоляционной характеристике, пиво в такой таре хранится дольше, чем в бутылке. После открытия кега пиво хранится не более трех суток, с каждым днем все больше теряя свои вкусовые качества.

Конечно же, жестяные банки защищают пиво от солнца, но вот банка может выделять ядовитые химические вещества, вследствие чего таким пивом легко отравиться. Наибольшую опасность представляют деформированные (сдавленные) алюминиевые банки.

А вот стеклянные бутылки от солнца не защищают, пиво быстро греется и еще быстрее теряет свои свойства, к тому же крышка на бутылке должна быть плотно и надежно закрыта.

Самую большую вредность организму человек наносят пластиковые бутылки. При длительном хранении пива в такой таре напиток насыщается большим количеством яда. В пластике рекомендуют хранить пиво исключительно в вертикальном положении, чтобы пиво не касалось крышки.

В производстве пивоварения различают следующие разновидности пивной продукции:

  • светлое, темное пиво;
  • пастеризованное и не пастеризованное пиво;
  • нефильтрованное (светлое и темное) и фильтрованное пиво.

Сколько составляет срок годности разливного пива и в стеклянной бутылке (банке)

Читайте также: Сколько срок годности пельменей в морозилке

Бутылка пива, хранящаяся в магазине на полке, имеет срок годности до шести месяцев, после чего напиток пропадет и теряет свои вкусовые качества. Храня пиво в кегах, его насыщают углекислым газом и практически не добавляют туда консервантов, поэтому в такой таре пиво хранится не более месяца, благодаря чему оно и имеет такой потрясающий вкус.

Покупая пиво, человек стремится побаловать свои вкусовые рецепторы чем-то необычным, поэтому каждый старается покупать именно то пиво, которое только недавно было разлито по тарам.

Сколько срок годности у разливного пива и в стеклянной бутылке (банке)Следуя правилам всех супермаркетов, самое свежее пиво убирают дальше под стенку, а вот с истекающим сроком ставят ближе к покупателям, поэтому обращайте внимание на дату бутылки либо банки пива, которые вы покупаете. Если вы хотите испытать настоящее удовольствие, то не покупайте пиво, которое было разлито более чем месяц назад, оно уже не будет иметь хорошего вкуса.

Также следует относиться внимательно к дате, ведь на бутылке могут указать как дату начала, так и дату окончания срока годности, и здесь реально попасться на просроченное пиво, думая, что это дата изготовления.

Пастеризуется пиво путем длительного нагревания в температурном интервале +70…+80 °С. При такой температуре все полезные вещества уничтожаются, и напиток не несет в себе ничего ценного. Фильтрованное пиво получило свое название в результате того, что его чистят для удаления дрожжей и других частиц.

Очень распространенным стало живое пиво на розлив, такое пиво рекомендуется хранить не более семи суток, при строгом нахождении напитка в холодильнике. Срок хранения нефильтрованного пива составляет не более пяти суток. В среднем температура хранения пива колеблется в пределах +12…+15 °С.

Никогда не употребляйте пиво с истекшим сроком годности. Ваше здоровье важнее! Вылейте его или же верните обратно в магазин, при наличии чека на товар у вас его заберут, а вам вернут полную стоимость продукта. Если вы неоднократно замечали в каком-то магазине просроченные бутылки с пивом, то вы можете написать жалобу в Роспотребнадзор, где будут приняты соответствующие меры к недобросовестным продавцам и хозяевам таких магазинов.

Перелив пиво в бокал с бутылки либо кега, либо банки старайтесь выпить его как можно быстрее, ведь уже через тридцать минут после вскрытия тары напиток начнет менять вкус, и вы не сможете получить желаемого удовольствия. Если, к примеру, вы приобретаете пиво в баре на розлив, обязательно поинтересуйтесь, сколько времени назад была вскрыта тара, если более пяти суток назад, то выберите другой, более свежий продукт.

Раньше никто не встречал даже название пива крафтового, а сейчас оно в тренде. Делается оно с добавками, поэтому придает пиву незабываемый вкус. Такое пиво сто процентов натуральное, поэтому срок его наименьший не более трех суток.

Согласно государственным стандартам, предусмотренным в Российской Федерации, самое скоропортящееся пиво не пастеризованное, даже несмотря на ужесточенные условия его хранения, портится оно очень быстро. Пиво, которое можно хранить до года содержит огромное количество консервантов, поэтому задумайтесь, стоит ли пичкать всевозможной химией свой организм. Самым оптимальным вариантом будет употреблять то, срок годности пива которого не превышает один месяц после разлития пива на заводе.



Понравилась статья? Поделить с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Капча загружается...