Срок годности протеина

Срок годности протеинаВсе и даже больше о протеине знают профессиональные спортсмены. Натуральную добавку употребляют для достижения высоких спортивных результатов. Если человек устал, не может похудеть или слишком медленно наращивается мышечная масса, от этих бед спасет протеин. Белок по-настоящему всемогущий, и в его действенности впору убедиться уже через месяц после применения.

Главное, чтобы срок годности протеина был нормальным. Также важно знать, как правильно хранить вскрытую упаковку, без утраты полезных свойств.

Срок годности протеина в закрытой упаковке

Определить срок годности продукта поможет информация на этикетке. В среднем этот показатель составляет полгода. Иногда он достигает нескольких лет, но здесь речь уже идет о добавлении в смесь дополнительных компонентов, примесей и консервантов.

Если упаковка вскрыта, употребить белок нужно как можно скорее. Как только бутылка вскрывается, кислород вступает с составом в реакцию и начинается неминуемый процесс окисления. Поэтому большие упаковки спортсмены все чаще приобретают сразу для нескольких человек, а затем фасуют в отдельные банки.

Но это совсем не означает, что если банка по-прежнему герметично упакована, ее можно хранить бесконечно. Срок годности, опять-таки, никто не отменял и ему нужно следовать неукоснительно. Хотя некоторые все равно принимают белок и настаивают, что ничего страшного не произошло. Пищеварение в норме, мышцы растут, вес сбрасывается. Поэтому решайте сами, готовы вы рисковать своим здоровьем или, несмотря ни на что, уверены в хорошем самочувствии на все 100%.

Если упаковку с протеином открыли…

Как только бутылку с ценным веществом вскрывают, необходимо сделать соответствующую пометку на упаковке. Можно приклеить бумажку с обозначенной датой вскрытия. Производители указывают на необходимость использования протеина в этом случае – в течение пары недель. Но специалисты относятся к таким заявлениям скептически. Лабораторные исследования показали, что даже после вскрытия натуральный белок сохраняет полезные свойства в течение 1 года.

Главное – чтобы крышка плотно прилегала к банке. Недопустимо высыпать порошок в полиэтиленовый пакет или хранить его в фольге или пищевой пленке. Иначе белок станет бесполезным веществом, хотя здоровью и не навредит.

Читайте также: Какой срок годности медицинской справки на водительское удостоверение

Срок годности коктейля из протеина

Срок годности протеинаЕсли коктейль из протеина уже приготовлен, его необходимо употребить в течение 3-х, максимум 4-х часов. Вот почему производители обращают внимание покупателей на то, что нужно готовить каждый раз новую, свежую порцию вещества, а не запасаться им впрок. Однако новички спорта пытаются обмануть самих себя и ставят коктейль в холодильник, якобы низкие температуры продлевают срок годности разведенного протеина и сохраняют полезные вещества в прежнем объеме.

Конечно, охлаждение положительно влияет на срок хранения протеинового коктейля, но увеличение срока годности незначительное – всего на полчаса больше. Итак, если спортсмен не успел употребить приготовленную порцию коктейля на протяжении 5 часов, белок разрушают энзимы, из которых состоит коктейль.

Определить испорченный напиток легко, если до этого вы уже пили действенный:

  1. Сразу меняется вкус раствора, он становится выраженно неприятным.
  2. После употребления напитка во рту остается необычное послевкусие, а изо рта плохо пахнет.

Чем чревата экономия

Протеин от известного производителя – удовольствие не из дешевых. Поэтому те, кто обделен финансами, покупает порошок, зная, что он просроченный, по сниженной цене. Да, таким образом действительно реально сэкономить 50% денег. Но насколько результативным окажется белок и не нарушится ли впоследствии процесс пищеварения, гарантии дать не может никто.

Максимум сколько остается годным натуральный белок – это полгода после того как истек срок годности. Но эта особенность характерна только для дорогостоящих смесей. Если просрочка составляет больше полугода, упаковку с порошком лучше не покупать.

Как правильно хранить протеин

Чтобы протеин не пришлось выбросить раньше времени, после вскрытия его необходимо правильно хранить. Вот основные правила, которых советуют придерживаться спортсмены:

  1. Не оставляйте упаковку открытой. После использования сывороточного, легкоусвояемого порошка для приготовления коктейля сразу же закройте крышку. Проверьте, насколько плотно она прилегает к горлышку банки.
  2. Не храните банку в освещенном месте и тем более под прямыми солнечными лучами, к примеру, на подоконнике. Лучше поставить протеин в шкафчик, закрывающийся дверцей.
  3. Высокая влажность также губительна для белка.
  4. Если температура воздуха в комнате высокая (больше 15 градусов со знаком плюс), лучше переложить банку с протеином в дверцу холодильника. Замораживать смесь в морозильной камере будет лишним.
  5. Не стоит выставлять белок на балкон при минусовых температурах на лоджии. Порошок не выносит низких температур – меньше 5 градусов со знаком плюс.

Стоит ли покупать просроченный протеин или нет, свое мнение высказывает эксперт в следующем видео:



Понравилась статья? Поделить с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Капча загружается...